食品大豆
当社は、地域による天候リスクや大豆食品(納豆、豆腐、味噌、豆乳など)における新たなニーズに応えられるよう、World Food Processing社(米国アイオワ州)を始めとした米国、カナダ各地の食品大豆サプライヤーから供給体制を整えています。
特に、World Food Processing社とは、同社の第二選別工場となるWorld Food St. Paul社(ミネソタ州)に共同出資するなど積極的な取り組みを行い、種子開発から生産、集荷、選別、加工、販売に至るまで一貫したトレーサビリティ･システムを構築しています。World Food Processing社は、非遺伝子組換え大豆に特化して、生産農家が重視する「高単収」や「病気耐性」の特性を持った種子を自社で育種し、契約農家に販売した大豆を収穫時に全量買い取り、自社工場で選別・出荷しています。
サプライヤー
World Food Processing社は、非遺伝子組換え及び有機大豆に特化して、生産農家が重視する「高単収」や「病気耐性」の特性を持った種子を自社で育種し、契約農家に販売した大豆を収穫時に全量買い取り、自社工場で選別・出荷しています。
http://www.worldfoodp.com/
特徴
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FTE Genetics社(World Food Processing社の育種部門)にて大豆品種を育種・選抜
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World Food Processing社及びWorld Food St. Paul社にて地域の生産者と契約栽培を行ない、選別・集荷を行なう。
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World Food Ingredients社にて食品大豆から脱皮大豆・大豆全粒粉を製造・販売
- 大豆加工品(脱脂大豆粉・分離大豆たん白)メーカーに適性品種を供給、委託製造、販売
お問い合わせ先
穀物部
TEL 03(5532)3138
FAX 03(5532)3170
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